ザ クラブ オブ エクセレントコーストの料理は、「インスタ映え」間違いなしの可愛い料理が特徴です。
もちろん、見た目の可愛さだけじゃなく、味も美味しいと評判ですよ！
というわけで早速、「ザ クラブ オブ エクセレントコースト
」の料理についてお伝えします♪
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目次
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ザ クラブ オブ エクセレントコーストの料理試食レポ
補足情報試食レポでは、
- 料理の見た目(婚礼料理らしい華やかさがあるか)
- 料理の美味しさ(私達の感想)
- おもてなしができるか(味の濃さや柔らかさ等、どの年代でも食べやすいか)
の3項目から評価していきます。
時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、とても色鮮やかで、結婚式にふさわしい色合いです。
私が行ったフェアの試食会では、
１、王の彩園～ベルサイユ～（前菜）
２、牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風
３、真鯛と蟹ムースのマリアージュ スープ仕立て
４、お口直しのグラニテ
５、デザート
という内容でした。
お肉料理とお魚料理は、二人で一皿をシェアする形だったので、実際は一人4品食べることができました。
まず、「王の彩園～ベルサイユ～」という前菜は、西洋の庭園のような華やかさがあります。
色とりどりの野菜やお花が散りばめられており、”インスタ映え”する見た目なので、女性ウケもバッチリ！
「真鯛と蟹ムースのマリアージュ スープ仕立て」でも、出汁にハーブの香りづけをする際は思わず写真に収めたくなる見た目です。
通常のフランス料理よりも色鮮やかで、”ザ・結婚式”という見た目なので、ゲストの方々にもより結婚式らしさを感じていただけるのではないでしょうか。
”門出の日”にふさわしい、見るだけでテンションがあがる見た目でした！
２、味は美味しい？
料理の味については、濃すぎず薄すぎず、とても美味しかったです！
まず、お魚料理の「真鯛と蟹ムースのマリアージュ スープ仕立て」。
先ほど「写真に収めたい！」と言った、ハーブで香りづけしたスープをかける料理です。
やはり、その場で香りづけをしたおかげなのか、スープがとても奥深い味…！
また、マイタケや野菜も素材の味がいきていて、とても美味しかったです！
また、お肉料理の「牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風」は、フォアグラもお肉も臭みがなく、最後まで美味しく食べることができました。
牛肉は外国産とのことでしたが、国産牛と間違えそうになる位、とても柔らかくてビックリ！
見た目のインパクトだけじゃなく、味もしっかり美味しかったので安心しました♡
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
エクセレントコーストの料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができます。
結婚式の料理は、味はもちろんのこと、見た目もかなり重要。
ただの”フランス料理”じゃなく、見た目にもこだわったエクセレントコーストの料理なら、ゲストも喜ぶこと間違いなしだと思いますよ♡
もちろん、見た目だけじゃなく味も美味しいので、会社関係の方をお呼びする場合でも安心です。
また、自分の好きなデザートを選べるところも、かなり嬉しいおもてなしだなと思いました！
というのも、エクセレントコーストでは「セレクトデザート」といって、ゲストが好きなデザートをその場で選ぶことができます。
実際、「私は栗が苦手」「私はホワイトチョコが苦手」というように、ゲストの方にも好き嫌いがあるため、”ゲスト全員が喜ぶデザート”ってかなり難しいんです。
その点、エクセレントコーストの「セレクトデザート」なら、全く異なった4種類のデザートから、その場でゲストの方が好きなデザートを選ぶことができるため、ゲストの方をガッカリさせる心配がなくなります。
また、セレクトデザートの場合、ゲストの方々が席でゆっくり選ぶことができるため、ゲストの方々に席を立ってもらう必要があるデザートビュッフェに抵抗がある方は、この「セレクトデザート」はかなりおすすめです♡
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試食付きのブライダルフェアはある？
エクセレントコーストの場合、週末を中心にメイン料理が食べられるフェアを開催しています。
特選牛やフォアグラ試食などと書いてあるフェアが目印です。
メイン料理が食べられるフェアの場合、基本的に
・前菜
・メイン料理
・グラニテ（お口直しのシャーベット）
・デザート
が試食できますが、参加するフェアによってはデザートしか食べられない場合もあるため、フェアを予約する前にあらかじめ試食内容をチェックしておきましょう。
内容を確認するには、まずゼクシィのフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。
そこのフェア内容に「特選牛」「フォアグラ」等と書いてあったら、メイン料理を試食することができます。
逆に、「スイーツを体験」等と書いてある場合は、試食はスイーツのみの可能性が高いです。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
と確認しておくと安心ですね！
ザ クラブ オブ エクセレントコーストの料理・まとめ
エクセレントコーストの料理は、味だけじゃなく、見た目も可愛くて美しかったです。
という方は、エクセレントコーストの料理は本当におすすめです♡
個人的には、前菜の鮮やかさに感動したので、ぜひこれは実物を見てほしい…！
ちなみに週末のブライダルフェアでは、前菜をはじめ、特選牛やフォアグラを含む豪華料理を無料で試食することができます。
「料理の美味しさで決めた」と言っている方も多いので、ぜひメイン料理も食べられるフェアに参加してみてくださいね！
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この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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