結婚式において、料理はゲストの方が”最も楽しみにしているものの一つ”。
グランドオリエンタルみなとみらいは、フレンチに”和”を取り入れた、色鮮やかで結婚式らしい料理が魅力です。
というわけで早速、グランドオリエンタルみなとみらいについてお伝えします♪
目次
グランドオリエンタルみなとみらいの料理スタイル・価格帯
「グランドオリエンタルみなとみらい
」の料理は、アラカルトが基本となっています。
”13,000円のコース”など、既に決められたコースから選ぶのではなく、前菜やスープ、メイン料理などを自由に選び、自分たちだけのコース料理を作ることができます。
フェア参加時の見積もりでは、一番スタンダード（価格が一番安い）な組み合わせの13,000円で計算されている方が多いですが、最終見積もりでは、大体18,000円前後になっている方が多いです。
13,000円が18,000円になるとすると、80人の場合40万円も値上がりしてしまうので、
「料理は、最初からランクアップしたものを見積もりに入れて下さい」
と、プランナーさんに伝えておくことをおすすめします。
試食付きのブライダルフェアはある？
グランドオリエンタルみなとみらいには、平日休日ともに試食付きのフェアがあります。
基本的に、
- 冷製オードブル
- お魚料理
- お肉料理
- デザート
が試食できますが、参加するフェアによってはデザートしか食べられない場合もあるため、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡
ゼクシィでフェアを予約する場合、まずフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。
そこの試食内容に「絶品スウィーツ」などとかいてあったら、試食はスイーツのみの可能性が高いです。
メイン料理が試食できるフェアの場合は、試食内容に「特選牛」「雲丹」などの食材名が書いてあります。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
「当日の試食は、どんな内容ですか？」
と確認しておくと安心ですね(*´ω｀*)
グランドオリエンタルみなとみらい横浜の料理試食レポ
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、華やかで”結婚式らしい料理”だと思いました✨
私が行ったフェアの試食会では、
１、海の幸のジュレ
２、真鯛のポワレ
3、牛フィレ肉のロースト
４、デザート盛り合わせ（コフレ ド マリアージュ）
５、パン
という内容でした。
冷前菜はガラスの食器、淡泊な色合いの魚料理は黒い食器…というように、料理の色合いによって食器も変えており、目でも楽しめる料理でした💕
特にデザートの「コフレ ド マリアージュ」は、最初フタがしまった状態で提供されます。
そして、フタをあけると…カラフルで綺麗なデザートが！
プレゼントを開ける時のようなワクワクがあり、見た目も楽しめる料理でした♪
２、味は美味しい？
料理の味については、濃すぎず薄すぎず、どの料理も美味しかったです✨
特に美味しかったのは、真鯛のポワレ。
魚にかかったカラスミソースが、本当に本当に絶品で…。
「カラスミソースは、パンにつけてもお召し上がりいただけます」
と教えてもらったので、最後の一滴までパンにつけて食べちゃいました（笑）
また、牛フィレ肉のローストは、箸でも切れる柔らかさとのこと。
厚みのあるお肉なので、
と思ったのですが、本当に箸でカットできる程の柔らかさでした✨
他の料理も、同じグループの「横浜迎賓館」同様、フレンチの中に和を取り入れた味付けで、親しみやすい味で美味しかったです💕
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
料理の試食を終えた感想としては、グランドオリエンタルみなとみらいの料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができると思いました。
その理由は、グランドオリエンタルみなとみらいの料理が「和フレンチ」を取り入れてるから。
そもそも結婚式の婚礼料理は、フレンチフルコースが一般的です。
でも、式に参列するゲスト全員がフレンチ大好きなわけではないですよね。
その点グランドオリエンタルでは、皆さんに馴染みの深い”和”の味付けを取り入れることで、どの年代の方でも美味しく食べられる味付けになっています。
なかなか難しいですからね…20代から80代までの方全員が「美味しい」と思える味付けって💦
だからこそ、”和フレンチ”を取り入れたグランドオリエンタルの料理なら、幅広い年代のゲストに喜んでいただけると思いますよ♪
グランドオリエンタルみなとみらいの料理・まとめ
グランドオリエンタルみなとみらいの料理は、”ゲスト皆に愛される料理”を大事にしている料理でした。
「美味しい料理でおもてなしをして、ゲストの皆さんに”感謝”を伝えたい」
という方には、グランドオリエンタルみなとみらいの料理がピッタリだと思います✨
もちろん、味だけじゃなく見た目も可愛いので、女性ゲストが喜ぶ”インスタ映え”もバッチリ。
ぜひ、デザートだけじゃなく、メイン料理も食べられるフェアに行ってみて下さいね。
↓絶品コース試食や特選牛と書いてあるフェアがおすすめです♡
ブライダルフェアに参加した感想も載せているので、フェアへ行く前に読んで頂けると嬉しいです💕
この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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