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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理は美味しい?まずい?実際に食べてみた感想【スマホ撮影写真アリ!】

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ヨコハマインターコンチネンタルは、素材の味を生かした一流ホテルらしい上品な料理が魅力です。

食材の質にもこだわっている式場なので、

料理を通して、ゲストの皆さんに日頃の感謝を伝えたい!

という方は、インターコンチネンタルの料理はピッタリ✨

 

というわけで早速、ヨコハマインターコンチネンタルの料理についてお伝えします♪

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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理試食レポ

 補足情報試食レポでは、

  1. 料理の見た目
  2. 料理の美味しさ
  3. おもてなしができるか

の3項目から評価していきます。

 

「料理の見た目」に関しては、婚礼料理らしい華やかな見た目かどうかをチェックしていきます。「おもてなしができるか」に関しては、どの年代の方でも食べやすいかどうかをチェックしています。(味の濃さ、柔らかさ等)

 

また「味の美味しさ」に関しては、私達が実際に食べてみた感想を載せています。

 

時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。

1、料理の見た目は、結婚式にふさわしい?

料理の見た目は、落ち着いた、上品な色合い・盛り付けになっています。

 

私が行ったフェアの試食会では、

1、前菜盛り合わせ

 

2、牛フィレ肉のポワレ

 

3、デザートビュッフェ

という内容でした。

彩りもよく、綺麗に盛り付けられており、”高級レストランのコース料理”といった見た目。

インスタ映えする程の華やかさはないですね(;´・ω・)

 

インスタ映えするような料理が好みなら、「エクセレントコースト」が一番おすすめです。

思わず写真に収めたくなるほどの華やかさなので、女性ゲストから好評ですよ💕

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2、味は美味しい?

料理の味については、見た目通りの上品な味付けで、どの料理も本当に美味しかったです✨

 

カンパチのカルパッチョは、身が締まっていてプリップリ!

お刺身など、味付けでごまかせない料理がここまで美味しいということは、食材の質にもかなりこだわっているんだなぁ…と思いました。

 

私は特に、「トウモロコシのブラマンジェ」という前菜にハマってしまいました。

 

野菜のムースのような料理で、トウモロコシの自然な甘さが絶品でした💕

 

また、メイン料理である「牛フィレ肉のポワレ」も、しっとりと柔らかくて美味しい!

柔らかいのに脂っこくないので、年配ゲストの方でも安心して食べられるお肉だと思いました✨

 

ちなみに夫がハマった一品は、デザートビュッフェの「マンゴープリン」だとか。

ホテル内にある中華レストランが監修したマンゴープリンとのことで、味はかなり本格的。

マンゴーの味が本当に濃厚で、”一流ホテルの本気”を感じるデザートでした💕

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3、「料理によるおもてなし」は実現できるか?

一通りの料理を食べた感想としては、インターコンチネンタルの料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができると思いました。

 

実際、インターコンチネンタルにお呼ばれしたゲストも、

料理が本当に美味しかった!

と、絶賛している方がほとんど。

 

インターコンチネンタルの料理なら、わざわざ「料理にこだわったよ!」とゲストに伝えなかったとしても、あの味だけで十分こだわったことが伝わると思います。

また、「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」の料理は、3ヶ月に一度メニューが変更されます。

 

料理長に聞いたところ、メニューは3ヶ月に一度変更され、同じ料理は二度と出ないとのこと。

これは、インターコンチネンタルが長年続く式場ゆえ、”何度もインターコンチネンタルの結婚式に参列するゲスト”がたくさんいることに配慮しているそうです。

 

ずっと同じ料理だと、何度もインターコンチネンタルの結婚式に参列するゲストは、

また同じ式場の、同じ料理か…

と思ってしまうため、毎回違う料理が食べられるように、定期的にメニューを変更しているとのことでした。

そのため、結婚式の参列経験が多い上司、親族のゲストもきっと喜んでくれるはずですよ(*´ω`*)

”週末” ”BIGフェア”と書かれたフェアがおすすめです

試食付きのブライダルフェアはある?

ヨコハマインターコンチネンタルは、週末のフェアだと婚礼料理の試食をすることができます。

週末BIGフェア無料試食付き等と書いてあるフェアが目印です✨

マイナビウエディングでフェアをチェック

 

週末フェアでは基本的に、

  • 冷製オードブル
  • お肉料理
  • デザート

が試食できますが、参加するフェアによっては異なる可能性もあるため、フェアを予約する前に、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡

 

例えばマイナビウエディングの場合、まずフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。

 

そこの内容に「婚礼コース」などとかいてあったら、式当日に食べる婚礼料理を試食できるフェアになっています。

 

逆に、フェア名に「ランチビュッフェ付き」などと書いてある場合には、婚礼料理が試食できるわけではないので注意です。

 

  • 週末(祝日含む)…婚礼料理の試食付き
  • 平日…ランチビュッフェ付き

という試食内容であることが多いようです。

※平日の場合、試食のないフェアもあるので注意です。

ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に

当日の試食は、どんな内容ですか?

と確認しておくと安心ですね(*´ω`*)

”週末BIGフェア””無料試食付き”と書いてあるフェアがおすすめです

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理・まとめ

インターコンチネンタルの料理は、”ゲストへのおもてなし”を大事にしていました。

美味しい料理でおもてなしをして、ゲストの皆さんに”感謝”を伝えたい!

という方には、インターコンチネンタルの料理はピッタリだと思います

 

ただ、インスタ映えする程の鮮やかさはないので、可愛い料理の方が好みの方は、

なども一緒に見学してみて下さいね。

”週末” ”BIGフェア”と書かれたフェアがおすすめです

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この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。

また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。

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