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横浜迎賓館の料理は美味しい?まずい?実際に食べてみた感想【スマホ撮影写真アリ!】

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結婚式において、料理はゲストの方が”最も楽しみにしているものの一つ”

 

横浜迎賓館は、横浜迎賓館の”和モダン”な雰囲気に合わせた、和風テイストの料理が魅力。

特に名物のフォアグラ料理は、「レストランを出してほしい」という声が出る位評判ですよ💕

 

というわけで早速、横浜迎賓館の料理についてお伝えします♪

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横浜迎賓館の記事一覧

【写真付き】横浜迎賓館の料理試食レポ

 補足情報試食レポでは、

  1. 料理の見た目
  2. 料理の美味しさ
  3. おもてなしができるか

の3項目から評価していきます。

 

「料理の見た目」に関しては、婚礼料理らしい華やかな見た目かどうかをチェックしていきます。「おもてなしができるか」に関しては、どの年代の方でも食べやすいかどうかをチェックしています。(味の濃さ、柔らかさ等)

 

また「味の美味しさ」に関しては、私達が実際に食べてみた感想を載せています。

 

時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。

1、料理の見た目は、結婚式にふさわしい?

料理の見た目は、選ぶ料理によっては、少し華やかさに欠ける料理もありました。

 

私が行ったフェアの試食会では、

1、お祝いのアミューズ重箱仕立て

2、フォワグラと長茄子の味噌田楽仕立て
※メニュー表には「フォワグラ」と記載

3、季節の御飯~だしスープとともに~

4、デザート盛り合わせ
※ブライダルサロンにて試食

という内容でした。

 

特に「お祝いのアミューズ」は、重箱入りの前菜が”和モダン”な横浜迎賓館の雰囲気にピッタリ!

 

ただ、次に出てきた「フォワグラと長茄子の味噌田楽仕立て」は、あまり結婚式の料理には見えませんでした。

 

他の料理に関しても、基本的に落ち着いた色合い・盛り付けの料理が多かったです。

 

どの料理も綺麗ではあるものの、インスタに載っているような料理と比べると、ちょっと物足りなく感じる人もいるかもしれません…。

メニュー写真を撮らせていただいたので、ぜひ参考にしてみて下さいね(*´ω`*)

※メニューが変更になる場合もあります。

2、味は美味しい?

料理の味については、どの年代の方が食べても、美味しく食べられる味だと思いました。

 

特に、横浜迎賓館の名物料理でもある「フォワグラと長茄子の味噌田楽仕立て」

フォアグラというと、一般的には牛フィレ肉やマデラー酒とあわせ「ロッシーニ風」として頂くことが多いですが、横浜迎賓館では甘めの味噌味でいただきます。

 

この味噌だれが本当に絶品で…✨

許されるなら、お皿を舐めまわしたくなるくらい美味しいんです( ;∀;)(笑)

このフォアグラなら、年配の方でも美味しく食べられるかと思います。

 

また、最後の〆に出てくる「季節の御飯」も、とてもホッとする味…✨

 

結婚式の料理というと、「高級食材を使った、普段食べない料理」というイメージがありますが、横浜迎賓館は逆に、良い食材を使いつつも”普段食べ慣れた味”をベースにしている印象を受けました。

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3、「料理によるおもてなし」は実現できるか?

一通りの試食をした感想としては、「横浜迎賓館」の料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができると思いました。

その理由は、横浜迎賓館が「皆が美味しいと思える料理、味付け」を大事にしている式場だから。

 

そもそも結婚式では、小さいお子さんから年配の方まで、幅広い年代の方々が同じ料理を食べます。

そうすると、若い方には好まれる味付けでも、年配の方には合わない…という場合もあるんです。

 

高級牛肉にマデラー酒をかけたような、普段食べない高級料理でおもてなしをするのもいいけれど、

「ゲスト皆が、美味しく食べられる料理でおもてなしをする」

というのも、とても大事なことだと気づきました。

 

また、料理長が本当に良い人…✨

ブライダルフェアの時に少しお話させていただきましたが、

  • ゲストにボディビル大会を控えている方がいたから、その人だけタンパク質中心のメニューに変更した
  • 新郎新婦の出身地の特産物を使った料理にした

など、本当に新郎新婦やゲストの希望に応えてくれる方でした。

 

アレルギー対応は他の式場でもしているけど、「ボディビル対応」なんて初めて…!

料理については、本当に心配することはないと思います(*´ω`*)

試食付きのブライダルフェアはある?

横浜迎賓館には、平日休日ともに試食付きのフェアがあります。

横浜迎賓館のフェアを見てみる

 

基本的に、

  • 冷製オードブル
  • 温製オードブル(フォアグラ)
  • スペシャルメニュー(スープごはん)
  • デザート

が試食できますが、参加するフェアによってはデザートしか食べられない場合もあるため、フェアを予約する前に、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡

 

内容を確認するには、まずゼクシィのフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。

 

そこの試食内容に「スイーツを体験!」などとかいてあったら、試食はスイーツのみの可能性が高いです。

 

ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に

当日の試食は、どんな内容ですか?

と確認しておくと安心ですね(*´ω`*)

婚礼コース試食フォアグラと書いてあるフェアがおすすめです

横浜迎賓館の料理・まとめ

横浜迎賓館」の料理は、”皆が美味しく食べられる料理”を大事にしている料理でした。

友達にも上司にも、おじいちゃんおばあちゃんにも美味しく食べてほしい!

という方には、横浜迎賓館の料理がピッタリだと思います

 

ただ、先ほどもお話した通り、そこまで見た目が可愛いわけではありません。

仮に、

美味しいのはもちろんだけど、もっと可愛い料理がいいなぁ…

という方は、「ザ クラブ オブ エクセレントコースト」などの方が合っているかもしれません。

 

エクセレントコーストの料理は、思わず写真に収めたくなる可愛さ。

横浜迎賓館と同じ会社が運営している式場なので、こちらも美味しいと評判ですよ(^-^)

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式場を決定する前に、ゲストの方々を思い浮かべ、味と見た目、どちらを重視すべきかを考えてみてもいいかもしれません。

若い女性ゲストが多い場合は、”インスタ映え”する見た目かどうかも、とても大事なポイントですからね✨

 

ブライダルフェアで味を確かめることができるので、ぜひメイン料理も食べられるフェアに参加してみることをおすすめします。

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この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。

また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。

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