結婚式において、料理はゲストの方が”最も楽しみにしているもの”の一つ。
山手迎賓館は、色とりどりの食材を使ったカラフルな料理が魅力です。
というわけで早速、山手迎賓館の料理についてお伝えします♪
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山手迎賓館の料理試食レポ
補足情報試食レポでは、
- 料理の見た目
- 料理の美味しさ
- おもてなしができるか
の3項目から評価していきます。
「料理の見た目」に関しては、婚礼料理らしい華やかな見た目かどうかをチェックしていきます。「おもてなしができるか」に関しては、どの年代の方でも食べやすいかどうかをチェックしています。（味の濃さ、柔らかさ等）
また「味の美味しさ」に関しては、私達が実際に食べてみた感想を載せています。
時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、色とりどりの食材を使っており、全体的にカラフルな印象✨
私が行ったフェアの試食会では、
１、枝豆のポタージュ
２、パン
３、牛フィレ肉とフォアグラのグリエ
という内容でした。
お肉料理のハケで塗ったようなソースが、見た目のアクセントを演出していました。
２、味は美味しい？
料理の味については、美味しいと思える料理もあれば、口に合わない料理もありました。
特に枝豆のポタージュに関しては、爽やかさの中にもコクがあってとても美味しかったです✨
ただ、お肉とフォアグラに関しては臭みも強く、完食するのが辛かった…。
お肉は牛フィレ肉とのことですが、フィレ肉の特徴であるしっとり感が少なく、ただの”硬いお肉”でした…。
これが2万円相当のコースとなると、山手迎賓館の料理はそんなに期待できないな…と思ったのが正直な感想です。
私達の場合、料理が美味しいことで有名な「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」の後に山手迎賓館へ行ったため、その差は歴然。
料理にこだわりたい方は、料理が美味しいことで有名な
などのフェアに先に行ってみることをおすすめします。
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
試食会で料理を食べた感想としては、”料理によるおもてなし”を実現するには、料理のコース選びがかなり重要になるかと思います。
先ほども言ったように、試食会で頂いた牛フィレ肉とフォアグラに関しては、ハッキリ言って美味しくありませんでした。
特に、”良い素材”に慣れ親しんでいる会社の上司・ご親族が多い場合には、より一層”料理によるおもてなし”を実現できない可能性が高いです。
山手迎賓館で挙式をする方は、フェアの試食とは別に、婚礼料理のフルコースが試食できる”成約者試食会”もあるため、そちらでじっくり検討された方がいいかと思います。※有料
↓フルコース試食やフォアグラと書いてあるフェアがおすすめです♡
試食付きのブライダルフェアはある？
山手迎賓館には、平日休日ともに試食付きのフェアがあります。
基本的に、
- スープ
- お肉料理
- パン
が試食できますが、参加するフェアによっては試食内容が異なる可能性もあるため、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡
ゼクシィでフェアを予約する場合、まずフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。
そこに「牛フィレ肉＆フォアグラ」などという表記がある場合は、メイン料理も食べられるフェアである可能性が高いです。
逆に、「牛フィレ肉＆フォアグラ」「フルコース」などの記述がない場合は、試食内容が通常とは異なる可能性があるので注意しましょう。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
「当日の試食は、どんな内容ですか？」
と確認しておくと安心ですね(*´ω｀*)
山手迎賓館の料理・まとめ
山手迎賓館の料理は、フェアで試食した限りでは、残念ながらあまり美味しいとは思えませんでした。
正直なところ、”料理を一番にこだわりたい”というのであれば、もっと料理が評判の式場も見学された方がいいかもしれません。
ただ、「全ての料理が美味しくない」というわけではないため、
山手迎賓館＝料理が美味しくない
と、最初から決めつける必要もないと思いますよ♪
ぜひ、メイン料理も食べられるフェアに参加して、料理の味を確かめてみて下さいね。
↓フルコース試食やフォアグラと書いてあるフェアがおすすめです♡
この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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