横浜ベイホテル東急は、和テイストの味付けを中心とした、どの年代の方でも親しみやすい料理が魅力です。
早速、横浜ベイホテル東急の料理についてお伝えします♪
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目次
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横浜ベイホテル東急の料理試食レポ
補足情報試食レポでは、
- 料理の見た目(婚礼料理らしい華やかさがあるか)
- 料理の美味しさ(私達の感想)
- おもてなしができるか(味の濃さや柔らかさ等、どの年代でも食べやすいか)
の3項目から評価していきます。
時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、和食ベースの落ち着きとインパクトを兼ね備えた見た目でした。
私が行ったフェアの試食会では、
１、大根とフォアグラのソテー
２、牛フィレの網焼き
3、ショートケーキ
４、パン
という内容でした。
フォアグラの見た目、すごいインパクトですよね…！笑
このフォアグラ大根については、
- フォアグラ大根の見た目が印象的だった
- フォアグラ大根が絶品だった！
など、見た目・味ともに印象に残っている方が多いようです。
２、味は美味しい？
料理の味については、どの料理も親しみがある味付けで食べやすかったです。
ちなみに、一番感動したのは意外にもパンとバターでした。
実は、横浜ベイホテル東急の地下には有名パン屋「メゾンカイザー」の工場があり、婚礼料理のパンもメゾンカイザーのパンなんです…！
そして、パンにつけるバターはフランスの高級バターである「エシレバター」。
パンの甘味とバターのコクが、たまらない美味しさでした…！
また、「フォアグラと大根のソテー」は、和風で親しみやすい味付けで美味しかったです。
正直、最初は「フォアグラに大根…？」と疑っていたんですが、この組み合わせが意外と合う！
私は元々フォアグラが苦手なのですが、この味付けならフォアグラがしつこくなく、最後まで美味しく食べることができました。
ご年配の方などは特に、フォアグラの脂っこさが苦手な方もいると思いますが、横浜ベイホテル東急の料理は、幅広い年齢のゲストに愛される料理だと思いますよ♡
ちなみに「牛フィレ肉の網焼き」も、フォアグラ同様和テイストの親しみやすい味付けでした。
ただ、ちょっとお肉のパサつきが気になったので、もう少し柔らかくてしっとりしていた方がいいなと思いました…！
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
横浜ベイホテル東急の口コミを調べてみたところ、横浜ベイホテル東急の料理なら”料理によるおもてなし”を実現することができると思います。
実際に、招待された方々の口コミを調べてみたところ、
- 期待していた以上に美味しかった！
- ボリュームもあって満足できた
- 前菜からデザートまで全部美味しかった！
等、横浜ベイホテル東急の料理を絶賛しているゲストがほとんど。
中には、
とても美味しかったです。
新婦おすすめの料理とのことで楽しみにしていましたが、期待以上でした。
レストランでも食べられると聞いたので、今度は家族と食べに行きたいと思いました。（引用元：「みんなのウエディング」）
というように、わざわざ自分たちで行って「もう一度食べたい」とまで思ってくれるゲストの方もいました。
招待された方々の口コミは、結婚式を挙げた本人たちの口コミに比べて評価が厳しくなりがちですが、それでも「美味しい」という口コミがほとんどだったので、自信を持って召し上がっていただける料理だと思いますよ♡
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試食付きのブライダルフェアはある？
横浜ベイホテル東急では、週末に試食付きのフェアがあります。
ハーフコース試食付きのフェアでは、
- 温製オードブル
- お肉料理
- パン
- デザート
が試食できますが、参加する日時によっては試食内容が異なる場合もあるため、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう。
内容を確認するには、まずハナユメ内の式場ページ右下にある「フェア一覧」というボタンをタッチします。
タッチすると、直近のフェア一覧が出てくるので、行きたい日程のフェア内容をチェックします。
日付横に「ハーフコース試食」というタグがある場合は、フォアグラやお肉料理の試食ができるフェアの可能性が高いです。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
と確認しておくと安心ですね！
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横浜ベイホテル東急の料理・まとめ
横浜ベイホテル東急の料理は、美味しいのはもちろんのこと、ご高齢のゲストも親しみやすい味付けでした。
特に、横浜ベイホテル東急名物である「フォアグラ大根」は、和風でとても優しい味付け。
横浜ベイホテル東急の料理なら、どの年代のゲストにも喜ばれると思いますよ♡
ちなみに「横浜ベイホテル東急」のブライダルフェアでは現在、牛フィレやオマール海老等の豪華料理を無料で試食することができます。
婚礼料理の試食は主に週末に開催しているので、ぜひ週末のフェアに行ってみて下さいね！
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この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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