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横浜エリアの料理が美味しい式場まとめ
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料理は、結婚式においてゲストの方が”最も楽しみにしているもの”の一つ”。
メルパルク横浜の料理は、リーズナブルで色鮮やかな料理が魅力です。
というわけで早速、メルパルク横浜の料理についてお伝えします♪
目次
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ホテル メルパルク横浜の料理試食レポ
補足情報試食レポでは、
- 料理の見た目
- 料理の美味しさ
- おもてなしができるか
の3項目から評価していきます。
「料理の見た目」に関しては、婚礼料理らしい華やかな見た目かどうかをチェックしていきます。「おもてなしができるか」に関しては、どの年代の方でも食べやすいかどうかをチェックしています。（味の濃さ、柔らかさ等）
また「味の美味しさ」に関しては、私達が実際に食べてみた感想を載せています。
時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、ホテルらしい上品な見た目でした✨
私が行ったフェアの試食会では、
１、お祝い前菜
２、セップ茸（ポルチーニ茸）のクリームスープ
3、牛フィレ肉のマデラ酒風味ソース
４、デザート盛り合わせ
という内容でした。
特に「お祝い前菜」は、重箱の中に色とりどりの小鉢が入っていて、まさに”お祝い”にふさわしい見た目。
めちゃくちゃ可愛い！カラフル！とまではいきませんが、ホテルらしい上品さがあって良かったです♪
２、味は美味しい？
料理の味については、美味しい！と思える料理もあれば、口に合わない料理もありました。
特に美味しかったのは、セップ茸のクリームスープ！
キノコの旨味が凝縮されていて…濃厚でコクがあって美味しかったです💕
ちなみに、「セップ茸」ってどんなキノコだろう…と最初は不安だったのですが、セップ茸＝ポルチーニ茸だそうです。
そもそも「ポルチーニ」はイタリア語で、フランス語では「セップ茸」と言うんだとか。
逆に、口に合わないと思った料理は、「牛フィレ肉のマデラ酒風ソース」。
ソースの味付けは美味しかったんですが、お肉の焼き加減が、私にとってはレア過ぎました…。
お肉の色もピンクというより赤黒く、ほぼ生肉のような色だったので、食べるのにちょっと抵抗がありました。
元々ステーキはレア派なのですが、もう少し焼いてくれた方が嬉しかったなぁ…( ;∀;)
食感もブヨブヨしており、牛フィレ肉独特のしっとり感を感じられなくて残念でした💦
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
試食会で料理を食べた感想としては、”料理によるおもてなし”を実現するには、食材名だけで判断しないことが大切です。
というのも、メルパルク横浜の料理は、一番価格の低いコースから国産牛フィレ肉が出ます。
ただ、”牛フィレ肉”と聞くと、脂っこくないのに柔らかくてしっとり…というイメージがありますが、今回試食会で食べてみたところ、個人的には美味しいとは思えませんでした。
また、
外国産＝安い、硬い、美味しくない
国産＝高い、柔らかい、美味しい
というイメージを持つ方も多いと思いますが、外国産牛肉でも、箸で切れる程柔らかく調理する式場もあります。
と、食材名だけで判断するのではなく、実際に試食をしてからコースを選んだ方がいいです。
ちなみにメルパルク横浜では、成約者限定の試食会も開催されているので、味を確かめてからコースを選ぶことができますよ♪
↓模擬挙式や厳選牛フィレ試食と書いてあるフェアがおすすめです♡
試食付きのブライダルフェアはある？
メルパルク横浜には、平日休日ともに試食付きのフェアがあります。
基本的に、
- 前菜
- スープ
- お肉料理
- デザート
が試食できますが、参加するフェアによっては試食がないフェアの場合もあるため、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡
内容を確認するには、まずハナユメ内の式場ページ右下にある「フェア一覧」というボタンをタッチします。
タッチすると、直近のフェア一覧が出てくるので、行きたい日程のフェア内容をチェックします。
日付の横に「試食あり」というタグがあったら、メイン料理などの試食ができる可能性が高いです。
逆に、日付の横にタグが何もなかったら、試食ができないフェアの場合があります。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
「フェア当日は、試食はできますか？」
と確認しておくと安心ですね(*´ω｀*)
ホテル メルパルク横浜の料理・まとめ
メルパルク横浜の料理は、味付け自体はとても美味しかったです✨
先ほども言いましたが、本当に「セップ茸のクリームスープ」が美味しくて…。
夫と二人で、「あと3杯位は飲みたいよね！」なんて話していました。（笑）
ただ個人的には、お肉の焼き加減が好みではなかったので、皆さんも試食会の際にぜひチェックしてみて下さいね。
とはいえ、スープやソースの味付け自体は美味しかったので、実際に試食してから選べば大丈夫だと思いますよ♪
ぜひ、試食ができるフェアに行ってみて下さいね。
↓模擬挙式や厳選牛フィレ試食と書いてあるフェアがおすすめです♡
この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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