結婚式において、料理はゲストの方が”最も楽しみにしているもの”の一つ。
伊勢山ヒルズは、料理の味はもちろんのこと、見た目や演出にもこだわった結婚式らしい料理が魅力です。
というわけで早速、伊勢山ヒルズの料理についてお伝えします♪
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伊勢山ヒルズの料理試食レポ
補足情報試食レポでは、
- 料理の見た目
- 料理の美味しさ
- おもてなしができるか
の3項目から評価していきます。
「料理の見た目」に関しては、婚礼料理らしい華やかな見た目かどうかをチェックしていきます。「おもてなしができるか」に関しては、どの年代の方でも食べやすいかどうかをチェックしています。（味の濃さ、柔らかさ等）
また「味の美味しさ」に関しては、私達が実際に食べてみた感想を載せています。
時には厳しい意見になることもありますが、なにを美味しいと感じるかは人それぞれ異なるため、あくまで”私達が食べた感想”だと思っていただけると嬉しいです。
１、料理の見た目は、結婚式にふさわしい？
料理の見た目は、食器を含め、華やかで”結婚式らしい料理”だと思いました！
私が行ったフェアの試食会では、
１、海鮮のジュレ
２、牛フィレ肉とフォアグラのソテー
3、パン
という内容でした。
試食会は、「ヴェネチア・グランデ邸」というシックで大人っぽい雰囲気の会場で行われたのですが、食器もその雰囲気にピッタリで、かっこいい雰囲気にまとめられているところがよかったです✨
２、味は美味しい？
料理の味については、濃すぎず薄すぎず、どの料理も美味しかったです！
フェア当日はフォアグラも試食することができましたが、臭みも一切なく、最後まで美味しく食べることができました。
フォアグラは質によって味が左右されるので、なかには臭すぎて食べられない程のフォアグラを出す式場もあるんですよ…( ;∀;)
お肉も柔らかく、程良い脂の乗り具合で美味しかったです💕
ただ一点気になったのは、パンの食感…。
モチモチしたパンなのですが、モチモチしすぎている気がして、個人的には苦手な食感でした…。（夫は「特に気にならない」とのことでした）
好き嫌いが分かれそうな食感のパンだったので、もっと色んな種類のパンを選べたらよかったなぁと思います。
３、「料理によるおもてなし」は実現できるか？
一通りの料理を食べた感想としては、伊勢山ヒルズの料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができると思いました。
実際、伊勢山ヒルズにお呼ばれしたゲストも、
と、絶賛している方がほとんど。
食材の質、味付けともにクオリティが高い料理でした💕
また伊勢山ヒルズでは、「シェフズバー」という料理の実演演出があります。
私が参加したフェアでは、お肉のフランベ演出を体験することができました。
勢いよく燃え上がる炎に、フェアに参加した皆さんも大盛り上がり💕
料理の美味しさだけじゃなく、エンターテインメント性も兼ね備えているため、料理によるおもてなしを重視している方にピッタリだと思いました(*´ω｀*)
↓豪華試食や国産牛フィレ肉と書いてあるフェアがおすすめです♡
試食付きのブライダルフェアはある？
伊勢山ヒルズにでは、平日休日ともに試食付きのフェアがあります。
豪華試食や国産牛フィレ肉と書いてあるフェアが目印です。
基本的に、
- 冷製オードブル
- お肉料理
- パン
が試食できますが、場合によっては試食ができないこともあるため、フェアを予約する前に、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう。
例えばマイナビウエディングの場合、まずフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。
そこの試食内容に「フレンチ試食」「ハーフコース試食」などとかいてあったら、お肉料理を含めた料理を試食できます。
ただ、一通り直近のフェア内容を調べたところ、どのフェアでもメイン料理の試食はできるようでした。
ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に
と確認しておくと安心ですね(*´ω｀*)
↓豪華試食や国産牛フィレ肉と書いてあるフェアがおすすめです♡
伊勢山ヒルズの料理・まとめ
伊勢山ヒルズは、見た目やエンターテインメント性を含め、”結婚式らしい料理”を大事にしている式場でした。
という方には、伊勢山ヒルズの料理がピッタリだと思います✨
特にフォアグラの臭みの有無に関しては、「料理の美味しい式場」を探す上で重要なチェックポイントなので、ぜひフォアグラが食べられるフェアへ参加してみて下さいね♪
↓豪華試食や国産牛フィレ肉と書いてあるフェアがおすすめです♡
この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。
また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。
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