みなとみらい式場レポ

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理は美味しい?まずい?実際に食べてみた感想

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式場成約するだけで、全員4万円分のギフト券が貰えるって本当?
→ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルは、「マイナビウエディング」での予約がおすすめです

 

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ヨコハマインターコンチネンタルは、素材の味を生かした一流ホテルらしい上品な料理が魅力です。

食材の質にもこだわっている式場なので、

料理を通して、ゲストの皆さんに日頃の感謝を伝えたい!

という方は、インターコンチネンタルの料理はピッタリ✨

 

というわけで早速、ヨコハマインターコンチネンタルの料理についてお伝えします♪

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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理スタイル・価格帯

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」の料理は、フレンチフルコースが基本となっています。

 

フェア参加時の見積もりでは、一番スタンダードな(価格が一番安い)13,000円で計算されている方が多いですが、最終的には19,000円のコースを選んでいる方が多いです。

一番スタンダードなコースだと品数も少ないので、会社関係の方を呼ぶのであれば、ランクアップは必須かと思います。

 

ただ、一番スタンダードな13,000円のコースでも、お肉料理が牛肉なのはとても良心的だと思いました✨

他の式場だと、一番下のコースは羊や鴨肉であるところがほとんどですからね…(;´・ω・)💦

※時期によって、使う食材が異なる場合があります。

 

ちなみに、13,000円から19,000円のコースに変更した場合、80人だと約48万円も値上がりしてしまうので、

料理は、最初からランクアップしたものを見積もりに入れて下さい

と、プランナーさんに伝えておくことをおすすめします。

 

ちなみに私は、少しランクアップさせて15,500円のコースを見積もりに入れてもらいました。

試食付きのブライダルフェアはある?

ヨコハマインターコンチネンタルは、週末のフェアだと婚礼料理の試食をすることができます。

週末BIGフェア無料試食付き等と書いてあるフェアが目印です✨

マイナビウエディングでフェアをチェック

 

週末フェアでは基本的に、

  • 冷製オードブル
  • お肉料理
  • デザート

が試食できますが、参加するフェアによっては異なる可能性もあるため、フェアを予約する前に、あらかじめ試食内容をチェックしておきましょう💡

 

例えばマイナビウエディングの場合、まずフェア一覧でフェア名をタッチして、フェア内容の詳細を見ます。

 

そこの内容に「婚礼コース」などとかいてあったら、式当日に食べる婚礼料理を試食できるフェアになっています。

 

逆に、フェア名に「ランチビュッフェ付き」などと書いてある場合には、婚礼料理が試食できるわけではないので注意です。

 

  • 週末(祝日含む)…婚礼料理の試食付き
  • 平日…ランチビュッフェ付き

という試食内容であることが多いようです。

※平日の場合、試食のないフェアもあるので注意です。

ブライダルフェアに予約すると、式場担当者から確認の電話やメールが来るので、その際に

当日の試食は、どんな内容ですか?

と確認しておくと安心ですね(*´ω`*)

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理試食レポ

1、料理の見た目は、結婚式にふさわしい?

料理の見た目は、落ち着いた、上品な色合い・盛り付けになっています。

 

私が行ったフェアの試食会では、

1、前菜盛り合わせ

 

2、牛フィレ肉のポワレ

 

3、デザートビュッフェ

という内容でした。

彩りもよく、綺麗に盛り付けられていますが、あくまで”高級レストランのコース料理”といった見た目。

インスタ映えする程の華やかさはないですね(;´・ω・)

 

インスタ映えするような料理が好みなら、「エクセレントコースト」が一番おすすめです。

思わず写真に収めたくなるほどの華やかさなので、女性ゲストから好評ですよ💕

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2、味は美味しい?

料理の味については、見た目通りの上品な味付けで、どの料理も本当に美味しかったです✨

 

カンパチのカルパッチョは、身が締まっていてプリップリ!

お刺身など、味付けでごまかせない料理がここまで美味しいということは、食材の質にもかなりこだわっているんだなぁ…と思いました。

 

私は特に、「トウモロコシのブラマンジェ」という前菜にハマってしまいました。

 

野菜のムースのような料理で、トウモロコシの自然な甘さが絶品でした💕

 

また、メイン料理である「牛フィレ肉のポワレ」も、しっとりと柔らかくて美味しい!

柔らかいのに脂っこくないので、年配ゲストの方でも安心して食べられるお肉だと思いました✨

 

ちなみに夫がハマった一品は、デザートビュッフェの「マンゴープリン」だとか。

ホテル内にある中華レストランが監修したマンゴープリンとのことで、味はかなり本格的。

マンゴーの味が本当に濃厚で、”一流ホテルの本気”を感じるデザートでした💕

3、「料理によるおもてなし」は実現できるか?

一通りの料理を食べた感想としては、インターコンチネンタルの料理なら、”料理によるおもてなし”を実現することができると思いました。

 

実際、インターコンチネンタルにお呼ばれしたゲストも、

料理が本当に美味しかった!

と、絶賛している方がほとんど。

 

インターコンチネンタルの料理なら、わざわざ「料理にこだわったよ!」とゲストに伝えなかったとしても、あの味だけで十分こだわったことが伝わると思います。

 

また、「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」の料理は、3ヶ月に一度メニューが変更されます。

 

料理長に聞いたところ、メニューは3ヶ月に一度変更され、同じ料理は二度と出ないとのこと。

これは、インターコンチネンタルが長年続く式場ゆえ、”何度もインターコンチネンタルの結婚式に参列するゲスト”がたくさんいることに配慮しているそうです。

 

ずっと同じ料理だと、何度もインターコンチネンタルの結婚式に参列するゲストは、

また同じ式場の、同じ料理か…

と思ってしまうため、毎回違う料理が食べられるように、定期的にメニューを変更しているとのことでした。

 

そのため、結婚式の参列経験が多い上司、親族のゲストもきっと喜んでくれるはずですよ(*´ω`*)

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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの料理・まとめ

インターコンチネンタルの料理は、”ゲストへのおもてなし”を大事にしていました。

 

美味しい料理でおもてなしをして、ゲストの皆さんに”感謝”を伝えたい!

という方には、インターコンチネンタルの料理はピッタリだと思います

 

ただ、インスタ映えする程の鮮やかさはないので、可愛い料理の方が好みの方は、

なども一緒に見学してみて下さいね。

 

”週末” ”BIGフェア”と書かれたフェアがおすすめです

インターコンチネンタルのブライダルフェアに参加した感想も載せているので、フェアへ行く前に読んで頂けると嬉しいです💕

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この記事は、私がブライダルフェアに参加した当時の内容を基に作成しています。規約等が変更になっている可能性もあるため、最新の情報については、式場に直接お問い合わせ下さい。

また、この記事は私が実際に式場を見学して感じた”個人的な感想”です。特定の式場を批判・中傷する目的は一切ありません。

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